Usai lebaran makanan yang paling dicari adalah makanan yang berkuah hangat, nyaman di perut. Bihun Kuah sederhana ini rasanya semakin gurih mantap dengan menambahkan Masako Kaldu Ayam, bikin makan semakin berselera. Sajikan dengan sambal favoritmu.
Bahan-bahan :
| 2 keping bihun |
| 3 butir bakso. diiris |
| 30 gr daging ayam fillet, dipotong kecil |
| 5 lembar cai sim, dipotong serasi |
| 5 lembar kol, dipotong serasi |
| 2 siung bawang putih, dihaluskan |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 2 sdm minyak goreng untuk menumis |
| 500 ml air |
| 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 1/2 sdt garam |
| 1/4 sdt gula pasir |
| 1 batang daun bawang, diiris |
| Secukupnya chili oil |
Rendam bihun dalam air hangat sampai lunak, tiriskan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang putih dan lada bubuk, tumis sampai harum. Lalu masukkan daging ayam, aduk-aduk sampai daging berubah warna pucat.
Tuang air, masak sampai air mendidih. Lalu masukkan bakso, masak beberapa saat, masukkan semua sayuran.
Bumbui Masako Kaldu Ayam, garam, dan gula, aduk rata, koreksi rasanya.
Jika sudah pas, masukkan bihun dan daun bawang, masak sampai kira-kira kuah meresap ke bihun, angkat, siap disajikan dengan chili oil.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
