Resep Tomyam Udang Cumi

Tomyam Udang Cumi

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Di musim hujan gini cocok banget masak Tomyam Udang Cumi, dimakan hangat bersama anak anak selagi suami kerja. Cukup buat 3 porsi. Rasanya enak, gurih karna aku slalu memakai ajinomoto untuk setiap masakanku.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 500 gr Cumi cumi
  • 500 gr Udang
  • 100 gr Jamur Enoki

Bumbu halus

  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 ruas laos
  • Garam
  • Ajinomoto
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt terasi udang bubuk ajinomoto
  • 30 gr gula merah
  • Sedikit jeruk nipis

Bahan Aromatik

  • 1 buah serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan Bawang merah, bawang putih, laos, cabai merah & cabai rawit , blender sampai halus.

Langkah 2
2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam & jahe.

Langkah 3
3

Tambahkan Ajinomoto, lada bubuk, garam secukupnya, terasi udang bubuk, gula merah, sedikit jeruk nipis aduk rata

Langkah 4
4

Tambahkan 1 liter air, tunggu sampai mendidih

Langkah 5
5

Masukkan udang dan cumi cumi, rebus hingga matang

Langkah 6
6

Masukkan jamur enoki, setelah matang matikan kompor

Langkah 7
7

Tomyam udang cumi siap dinikmati

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

enaaak

enak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook