Panaskan sedikit minyak, tumis kulit udang hingga wangi dan kering kemudian tambahkan air, masak selama 10 menit. Saring kaldunya, sisihkan.
Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan kering.
Masukkan kaldu udang kemudian bawang bombay, serai, lengkuas, daun jeruk, aduk rata.
Tambahkan kecap ikan, garam, gula, penyedap, dan air jeruk nipis, masak selama 3 menit. Tambahkan sedikit air bila perlu.
Tambahkan cumi, udang, daun seledri, tomat masak ± setengah menit, aduk rata. Siap dihidangkan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
