Siapkan sisa ubi jalar ungu kukus.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Siapkan sisa ubi jalar ungu kukus.
Haluskan dengan ulek.
Masukkan air dan tepung tapioka. Lalu, uleni.
Tambahkan AJI-NO-MOTO® dan uleni kembali.
Sisir gula merah.
Siapkan kulit pangsit yang sebelumnya sudah diiris menjadi 4 bagian (total 12 buah ukuran kecil).
Ambil kulit pangsit, isi dengan adonan timus sebanyak satu sendok makan dan bagian tengah beri sedikit gula merah dan bagian atas tutup kembali.
Lalu, lipat dan bentuk seperti batagor.
Lakukan hingga selesai.
Panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
Sajikan.