Resep Recook Daun Ubi Tumbuk ala Masako®

Recook Daun Ubi Tumbuk ala Masako®

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
daun ubi tumbuk yang bergizi dan rasanya berbeda sekali dengan gulai daun ubi.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 g daun singkong, ambil daunnya saja
  • 20 g teri Medan
  • 15 g kecombrang, iris tipis
  • 150 ml santan
  • 150 ml santan
  • 250 ml air
  • 40 ml minyak goreng
  • 2 sdt Masako® Rasa Sapi
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Bahan Aromatic

  • 30 g bawang merah
  • 10 g bawang putih
  • 15 g cabai merah keriting
  • 15 g kemiri
  • 10 g lengkuas
  • 5 g jahe
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat

1

Tumbuk daun singkong hingga setengah halus.

2

Panaskan minyak, lalu masukkan teri Medan. Tumis hingga sedikit kecokelatan. Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, lalu tumis hingga harum.

3

Masukkan air, Masako® Rasa Sapi, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

4

Masukkan daun singkong yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5

Masukkan santan, lalu aduk perlahan. Tambahkan irisan kecombrang, masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

yummy

User