Perpaduan yang pas, terong ungu panggang dan ayam yang dibumbui dengan Saori Saus tiram. Rasanya enak dan padat gizinya.
Terong Panggang
| 1 buah terong ukuran sedang |
| ½ Ssdt Masako light |
| Sedikit minyak.goreng untuk olesan |
Tumis Ayam Saus Tiram
| 150gr filllet dada ayam |
| 3 sdm minyak goreng |
| ½ sachet Saori Saus Tiram |
Bumbu cincang dan iris
| 2 siung bawang putih |
| ¼ buah bawang bombay |
| 4 buah cabe merah keriting |
Taburan
| Secukupnya irisan daun bawang |
| Secukupnya wijen sangrai |
Terong dibelah dua lalu dikerat-kerat. Olesi minyak goreng lalu taburi Masako Light tipis-tipis.
Bungkus terong dengan aluminium foil lalu panngang di dalam oven dengan suhu 180°C selama 15 menit.
Bawang putih dan bawang bombay dicincang kecil. Cabe merah keriting diiris bulat ½ cm.
Fillet ayam dicincang agak kecil.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan fillet dada cincang, aduk rata.
Masukkan saus tiram lalu aduk rata.
Letakkan Masukkan irisan cabe merah keriting dan air, aduk rata. Masak beberapa saat hingga cabe agak layu.
Letakkan terong panggang di atas piring. Sendokkan tumis ayam saus tiram di atasnya.
Taburi dengan irisan daun bawang dan wijen sangrai.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
1 Porsi
