Resep Terong Panggang Ayam Bulgogi

Terong Panggang Ayam Bulgogi

4.83

15 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kali ini saya membuat kreasi menu terong bumbu bulgogi dengan isian ayam bulgogi ala Korea. Hidangan lezat khas Korea ini memiliki tekstur lembut, kenyal, dan beraroma dengan rasa gurih dan lezat.

Bahan-Bahan

2 bh Terong ungu

150 gr ayam fillet

½ bh bawang bombay

1 siung bawang putih

75 gr wortel

1 bh cabe merah

4 sdm SAORI® Saus Bulgogi

3 sdm minyak goreng

Wijen sangari

1 btg daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1/4

1. Masukkan ayam fillet, bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan wortel dalam mangkuk. Tambahkan SAORI® Saus Bulgogi, campur semua bahan. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Langkah 2/4

2. Iris terong memanjang, Olesi terong dengan SAORI® Saus Bulgogi. Panggang diatas teflon. Keruk bagian tengah daging terong. Sisihkan

Langkah 3/4

3. Panaskan minyak, kemudian masak ayam yg sudah dimarinasi, masukkan daging terong keruk, masak dengan api sedang. Angkat

Langkah 4/4

4. Masukkan tumisan ayam ke dalam kulit terong, beri potongan daun bawang & taburi wijen sangrai. Sajikan.