Resep Terong Panggang Sambal Terasi

Terong Panggang Sambal Terasi

Durasi masak 30m
Porsi 1 Porsi
Hampir mirip balado terong, cm proses dan rasanya sedikit berbeda,, lebih gurih karena saya menambahkan terasi udang bubuk

Bahan - bahan

Bahan

  • 130gr terong
  • 4sdm minyak zaitun
  • 1sdt terasi udang bubuk
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam

Toping

  • Irisan daun sledri
  • Parutan keju ( opt)

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, garam

Langkah 2
2

Tambahakn terasi udang bubuk dan minyak , aduk rata

Langkah 3
3

Belah terong menjadi 2 bagian, dan ketat ketat, taburi rata sedikit kaldu

Langkah 4
4

Tuang sedikit demi sedikit bumbu halus diatas terong

Langkah 5
5

Panggang dengan suhu 180 selama 20 menit ( disesuaikan dengan oven masing-masing), siap disajikan dengan tambahan toping

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook