Hampir mirip balado terong, cm proses dan rasanya sedikit berbeda,, lebih gurih karena saya menambahkan terasi udang bubuk
Bahan
| 130gr terong |
| 4sdm minyak zaitun |
| 1sdt terasi udang bubuk |
| 10 buah cabai merah keriting |
| 5 buah cabai rawit |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1/2 sdt garam |
Toping
| Irisan daun sledri |
| Parutan keju ( opt) |
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, garam
Tambahakn terasi udang bubuk dan minyak , aduk rata
Belah terong menjadi 2 bagian, dan ketat ketat, taburi rata sedikit kaldu
Tuang sedikit demi sedikit bumbu halus diatas terong
Panggang dengan suhu 180 selama 20 menit ( disesuaikan dengan oven masing-masing), siap disajikan dengan tambahan toping
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
