Resep Terong Kuah Udang Pedas ala Masako #Terong

Terong Kuah Udang Pedas ala Masako #Terong

Durasi masak 20m
Porsi 3 Porsi
Olahan terong ungu kali ini,saya panggang kemudian dibumbu kuah santan udang pedas.

Bahan - bahan

Terong ungu

  • 400 gr terong ungu
  • 200 gr udang
  • 500 ml santan kelapa
  • 5 cabe hijau besar
  • 4 cabe nerah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1/2 sdt Masako kaldu ayam
  • 1 batang sereh
  • 1/4 sdt garam
  • Gula merah secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

1.Siapkan bahan-bahannya

Langkah 2
2

2.Panggang terong di teflon setengah matang

Langkah 3
3

3.Tumis cabe hijau,cabe merah,bawang putih,bawang nerah dan sereh,masukan udang sampai berubah wsrna

Langkah 4
4

4.Tuang santan kelaoa sedang kentalnya

Langkah 5
5

5.Tambahkan Masako kaldu ayam,garam dan gula merah,aduk perlahan

Langkah 6
6

6.Masukan terong ungu ,biarkan bumbu neresap dan kuah agak menyusut,angkat hidangkan dengan nasi hangat.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook