Ikan patin dicampur terong bulat dimasak kuah pedas tambahkan Masako untuk rasa gurih yang pas dilidah.
Bahan :
| 4 potong daging ikan patin |
| 600 ml air |
| 5 terong hijau bulat, belah dua |
Bumbu tumbuk kasar :
| 4 cabe merah |
| 4 bawang merah |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdt terasi udang Ajinomoto |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Bumbu iris :
| 5 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun salam |
| 1 sereh, memarkan |
Tumis bumbu iris hingga harum masukkan bumbu cabe dan bumbu aromatik aduk
Masukkan air
Setelah mendidih masukkan potongan ikan, aduk
Masukkan terong
Tambahkan seasoning
Masak hingga bumbu meresap
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
