Resep terong kuah santan

terong kuah santan

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
terong enaknya di masak apa bun, dimasak kuah santan di masak dengan putih telur dan ceker di tambah kemangi, sedep banget udah kebayang kah bun, rasanya cobain

Bahan - bahan

bahan utama

  • 2 buah terong
  • secukupnya putih telur rebus
  • ¼kg ceker ayam
  • 1ikat kemangi
  • 1 bungkus santan kental 65ml
  • 1ltr air

bumbu halus

  • bawang merah 7 siung
  • bawang putih 3 siung
  • jahe 1 ruas
  • ketumbar 1sdt
  • masako ayam 1 sachet
  • gula ½sdm
  • garam 1sdt

aromatik

  • sereh 1batang
  • daun salam 1lembar
  • daun jeruk 3lembar

Cara Membuat

1

rebus ceker dengan air mendidih tambahkan sereh

Langkah 2
2

haluskan bumbu dan gongso dengan aromatik hingga matang

Langkah 3
3

tambahkan bumbu gula, garam, masako, lalu tambahkan air, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa

4

masukkan ceker, putih telur, masak hingga matang

5

tambahkan terong dan santan. masak hingga matang, matikan kompor lalu tambahkan kemangi

Langkah 6
6

terong kuah siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook