1. Rendam terong dengan air garam 2. Tiriskan terong . 3. Panaskan minyak banyak dalam wajan, goreng potongan terong sebentar hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
Bumbu halus 1. Giling bahan-bahan bumbu hingga agak halus. 2. Panaskan 100 ml minyak dalam wajan. 3. Masukkan bumbu, daun jeruk, serai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata. 4. Kecilkan api, aduk-aduk bumbu hingga benar-benar matang. Berbutir kecil dan minyaknya kemerahan. 5. Masukkan terong dan air jeruk nipis, aduk dan biarkan mendidih beberapa saat lalu angkat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
