Resep Recook Terong Balado Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Recook Terong Balado Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
ini bikin nambah nasi 🥰

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 3 buah terong Ungu
  • 1 sdt garam
  • 1 liter minyak goreng

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 bungkus AJINOMOTO® Terasi Udang
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1

Potong-potong terong, kemudian rendam dalam air yang sudah dicampur dengan garam, sisihkan.

2

Panaskan minyak goreng, tiriskan terong lalu goreng hingga terong ½ matang (berubah warnanya).

3

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan terong goreng, masak hingga matang.

4

Angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User