Resep Menu Terong Balado ala rumahan yang lezat dan mudah, yang dapat menyediakan sejumlah nutrisi penting. Memiliki tekstur yang lembut dan cita rasanya yang menggugah selera, tidak heran bila hidangan satu ini kerap menjadi lauk favorit saat makan siang atau malam.
Bahan-Bahan :
| - 2 bh Terong Ungu |
| - 4 bh Cabai Merah Keriting |
| - 3 siung Bawang Merah |
| - 2 siung Bawang Putih |
| - 2 ruas Laos |
| - 1 ruas Jahe |
| - ½ sdt Garam |
| - 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| - 3 sdm Minyak Goreng |
| - 100 ml Air |
Potong terong menjadi 8 bagian, geprek jahe dan laos, sisihkan.
Buat bumbu halus: masukkan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, 50 ml air, haluskan, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tambahkan jahe, laos, dan terong, aduk rata.
Tambahkan sisa air, garam, dan AJI-NO-MOTO®, aduk rata, masak hingga matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
