Resep Tempe Katsu Curry

Tempe Katsu Curry

4.44

40 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Tempe adalah salah satu makanan favorit di keluargaku. Biar ga bosan dengan olahan tempe yang gitu gitu aja.. Kali ini aku buat Tempe Katsu Kari. Gurih, Krispi dan umami 😍 Rahasianya karena pakai Ajinomoto Bumbu Penyedap Rasa. Pastinya membuat masakan jadi lebih lezat ya moms..

Bahan-Bahan

Bahan tempe katsu

1 papan tempe

1 butir telur

1 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

1/4 sdt Ajinomoto Penyedap Rasa

Adonan basah

5 sdm tepung bumbu serbaguna

Secukupnya air

Adonan kering

Corn flakes hancurkan kasar

Bahan saus curry

1 buah kentang potong dadu

1 buah wortel potong dadu

Setengah buah bawang bombay

1 blok kari jepang

1/4 sdt garam

1/4 sdt Ajinomoto penyedap rasa

Sedikit air

Cara Membuat

Langkah 1/3

Potong potong tempe dan kukus selama 15 menit. Hancurkan selagi panas. Tambahkan tepung terigu, telur, garam dan Ajinomoto. Aduk rata. Bentuk dan celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian adonan kering. Simpan adonan di freezer selama 15 menit lalu goreng dengan api sedang. Masak hingga kecoklatan laku tiriskan dan potong2 sesuai selera

Langkah 2/3

Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan wortel dan kentang. Masukkan air, kari Jepang, garam dan Ajinomoto. Masak sampai mengental.

Langkah 3/3

Sajikan tempe katsu dengan kuah kari