1
1.Campur semua bahan tekwan, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.
2 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Tekwan Kaldu Udang.
Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan ikan.
Disajikan dengan kuah bening yang khas.
Tapi kali ini saya bikin yang versi ekonomis, tekwan tanpa ikan cukup menggunakan Masako kaldu ayam.
Dan kuah kaldu udang Ajinomoto, rasanya tetap enak gurih dan segar.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
2.Didihkan secukupnya air, tuang adonan tekwan sedikit demi sedikit dengan menggunakan garpu, masak hingga mengapung angkat, tiriskan.
3
3.Tumis bawang putih, Bombay, dan daun bawang hingga wangi, masukkan udang masak hingga wangi kemudian tambahkan air.
4
4.Setelah air mendidih, masukkan garam, merica, dan Ajinomoto.
5
5.Masukkan jamur kuping, seledri dan tekwan, masak hingga mendidih, matikan api.
6
6.Sajikan dengan pelengkap sambal dan irisan mentimun.
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (2)
18 November 2025 - 9 bulan yang lalu
Enaknya
0
17 November 2025 - 9 bulan yang lalu
seger ni pasti
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
