Tekwan hidangan khas Indonesia khususnya Palembang yang terbuat dari daging ikan tapi Kali ini saya ingin membuat pakai daging ayam. Ternyata bikin tekwan terus pakai bumbu andalan msg Ajinomoto ® itu enak banget 😋🤤.
Bahan 1
| Dada ayam 200gr |
| Tepung tapioka 250gr |
| Ajinomoto msg 1/ 2sdt |
| garam , merica bubuk secukupnya |
| bawang putih 2siung di haluskan |
| air es secukupnya |
Bahan 2
| Bawang putih 2siung |
| Bawang merah 2siung |
| Daun bawang dan seledri secukupnya |
| air kurang lebih 1000ml |
| Jamur kuping 50gr |
| bihun 2 keping |
| garam ,Masako , merica bubuk secukupnya |
| Sambal dan goreng bawang |
siapkan semua bahan
campurkan semua bahan 1 ,jangan lupa pakai msg Ajinomoto biar makin mantap rasanya
uleni sampai adonan seperti ini ,air es dimasukin secara bertahap
bulat atau bentuk sesuai selera,bisa di bantu pakai garpu
rebus sampai mengapung
angkat dan tiriskan
tumis duo bawang yang sudah di haluskan sampai berubah warna dari harum , kemudian masukan air
masukan tekwan dan jamur serta bahan lainnya seperti bawang sayur dan seledri ,jangan lupakan pakai bumbu yang sudah di tulis.bole cek rasa.
sajikan ,pas banget di musim penghujan sekarang ini.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
