Kuliner khas Surabaya yang ingin disajikan oleh Dapur Umami kali ini yakni Tahu Telur ala Masako®. Hidangan sederhana namun lezat ini memadukan telur dadar dengan tahu dan biasanya disajikan tauge yang disiram saus kacang lezat. Citarasanya yang manis dan gurih akan berpadu dan membuat masakan semakin digemari, kuncinya di Masako® Rasa Sapi.
Tahu telur juga bisa menjadi salah satu andalan masakan di rumah. Bahan-bahannya yang sederhana dan cara membuatnya pun mudah.
Yuk segera recook dan share ke media sosial dan mention dapur umami. Jangan lupa share juga ke link Jurnal Umami atau Teruji Umami.
Cara memasak
Langkah 1
Kocok lepas telur, tambahkan Masako® Rasa Sapi.
Langkah 2
Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk.
Langkah 3
Goreng bahan sampai bewarna kecokelatan, balik perlahan hingga kedua sisi matang sempurna.
Langkah 4
Haluskan bumbu saus kacang. Masak hingga bumbu saus kacang mengental.
Langkah 5
Tata tahu telur pada piring, tambahkan tauge dan siram dengan bumbu kacang. Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.