Resep SEMUR TAHU TELUR TEMPE

SEMUR TAHU TELUR TEMPE

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Hari ini masak semur tahu, telur & tempe Simpel banget, tapi rasanya gurih, manis, dan bumbunya meresap, Paling enak dimakan bareng nasi hangat, auto nambah dan anakku pun makan dengan lahap

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 Buah tahu putih potong
  • 1/2 Papan Tempe potong
  • 5 Butir Telur Rebus
  • 3 sdm Kecap Manis
  • 500 ml Air
  • 1 sdm Gula merah
  • 1 sdt Garam
  • 1/4 sdt Masako Ayam
  • Minyak untuk menumis
  • 1 btg Sereh di Geprek
  • 2 Lembar daun salam
  • 3 cm Lengkuas di Geprek
  • Bawang Goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu Halus

  • 13 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  • 1/4 pala bubuk
  • 1 sdt Lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng tahu dan tempe sebentar sampai bagian luarnya agak kecokelatan. Sisihkan

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum

Langkah 3
3

Masukkan air, kecap manis, garam, gula merah, dan Masako

4

Masukkan tahu, tempe, dan telur rebus

Langkah 5
5

Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengental

Langkah 6
6

Koreksi rasa. Kalau suka semur yang lebih manis, tambahkan kecap sedikit lagi dan Sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook