Panaskan sedikit minyak di panci, tumis bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang hingga harum.
Masukkan potongan tomat, tumis hingga agak layu dan mengeluarkan cairan merah alami manis-asamnya.
Tuang 800 ml air. Masukkan Ajinomoto, masako, gula pasir, dan lada putih. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga rasa tomat menyatu dengan kuah.
Kecilkan api hingga kuah mendidih pelan. Tuangkan kocokan telur secara perlahan dan melingkar di atas kuah. Diamkan 5 detik, lalu aduk perlahan searah jarum jam agar terbentuk serat telur yang cantik dan lembut.
Masukkan potongan tahu putih dan sisa bagian hijau daun bawang. Masak sebentar (sekitar 2 menit) hingga tahu panas merata.
Matikan api, tuang 1 sdt minyak wijen, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
