Resep Sambal Ijo Campur (Tahu Telur Teri)

Sambal Ijo Campur (Tahu Telur Teri)

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Sambal sederhana yang nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, rasa sambalnya semakin umami karena ditambah Ajinomoto

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 20 butir telur puyuh
  • 8 bh tahu, potong jadi 2
  • 50 gr ikan teri
  • Minyak Goreng secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto

Bahan Sambal

  • 100 gr cabe hijau
  • 50 gr bawang merah
  • 1/2 bh jeruk nipis, peras

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang, angkat dan sisihkan

Langkah 2
2

Goreng telur puyuh hingga sedikit berkulit, angkat dan sisihkan

Langkah 3
3

Goreng ikan teri hingga garing dan kecoklatan, angkat dan sisihkan

Langkah 4
4

Ulek cabe hijau dan bawang merah, saya ulek kasar saja, tambahkan perasan jeruk nipis, lalu masukkan ke dalam minyak sisa menggoreng tadi

Langkah 5
5

Tambahkan garam dan Ajinomoto, masak cabe nya hingga matang

Langkah 6
6

Campurkan tahu, telur dan teri ke dalam sambal. Aduk rata. Sambal siap disajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

enaknya 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook