Tahu Telur Pelangi Bumbu Kacang

Bahan saus kacang

• 75 gr kacang tanah, goreng
• 200 ml air asam jawa
• 2 siung bawang pitih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ajinomoto terasi udang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah
• 1 buah cabai merah keriting

Bahan

• 6 butir telur
• 1 buah wortel, parut
• 1 buah tomat, potong kecil
• 1 bonggol kecil brokoli
• 1 sdm saori saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm maizena , campur dengan sedikit air
• Daun bawang
• 6 buah tahu putih, belah dua
• 2 siung bawang putih cincang goreng