Salah satu cemilan kesukaan Kaka, kadang kalau beli isian sayurnya sedikit, jadi lebih sering bikin sendiri.
Bahan-bahan:
| 15 buah tahu pong |
| 1 buah wortel, serut |
| segenggam tauge |
| 5 lembar kol |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1/2 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1/4 sdt gula pasir |
| secukupnya garam |
| Secukupnya minyak goreng |
Adonan tepung:
| 80 gr tepung beras |
| 40 gr tepung terigu |
| 40 gr tepung tapioka |
| 1 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| Secukupnya garam |
| 1/4 soda kue |
| 180-200 ml air |
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukkan wortel dan sedikit air sekitar 30 ml, masak hingga wortel layu.
Masukkan kol, tauge, garam, Masako kaldu ayam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.
Masak hingga matang, angkat lalu biakan hingga agak dingin.
Kerat salah satu bagian sisi tahu, lalu isi dengan sayuran yang tadi sudah ditumis.
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, Masako Kaldu ayam, garam dan lada bubuk, tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata.
Celupkan tahu keasinan.
Goreng tahu dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
15 Porsi
