Tahu Isi Ala AJINOMOTO #MasakanPenuhCinta

Bahan Inti :

• 5 bh Tahu goreng, ptg segitiga dan belah tengah

Bahan Isi :

• 75 gr Tauge
• 75 gr Wortel, serut kasar
• 2 btg Daun bawang, iris tipis
• 2 btg Seledri, iris tipis
• 1/4 bh Bawang bombay, iris sedang
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdm Gula pasir
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 5 sdm Minyak

Bumbu Halus Isi :

• 3 btr Bawang merah uk sedang
• 2 siung Bawang putih uk sedang
• 1/2 sdt Merica

Bahan Larutan Maizena, Aduk Rata :

• 1 sdm Tepung maizena
• 2 sdm Air

Bahan Pencelup :

• 150 gr Terigu pro sedang
• 50 gr Tepung beras
• 1/2 sdt Garam
• 150 ml Air
• 1 btg Daun bawang, iris tipis

Bumbu Halus Pencelup, Goreng & Haluskan :

• 2 siung Bawang putih uk sedang
• 1 btr Kemiri
• 1/2 sdt Ketumbar

Bahan Untuk Menggoreng :

• Secukupnya Minyak