Sus Kering Rendang ini bisa untuk isian toples lebaran atau untuk ide jualan. Bukan hanya saat lebaran, kalau Sus kering banyak dijual untuk isian snack box atau sekedar cemilan. Dengan tambahan rasa rendang bikin Sus kering ini beda, rasanya lebih nendaang 😋
| 100 gr margarin |
| 225 ml air |
| 1/2 bks (2 sdm) Sajiku bumbu rendang |
| 3 butir telur |
| 5 lbr daun jeruk iris halus |
| 130 gr tepung protein tinggi |
Rebus air dan margarin, tambahkan Sajiku bumbu rendang, rebus sampai mendidih
Masukkan tepung dalam rebusan margarin, aduk cepat hingga kalis dan tepung matang (sebaiknya pakai teflon)
Tunggu adonan agak hangat, mikser adonan, tambahkan irisan daun jeruk
Tambahkan telur satu persatu sambil dimikser, mikser dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga, beri spuit bintang, semprotkan adonan di atas loyang
Oven di suhu 200 selama kurang lebih 20 menit. Selanjutnya kecilkan api di suhu rendah 100 derajat, oven kembali hingga renyah
Setelah matang renyah dan dingin, segera simpan dalam wadah kedap udara.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
