PEPES USUS AYAM ala MASAKO®

BAHAN

• 500 gr usus ayam/jerohan
• 1 sdm MASAKO®
• ½ sdt AJINOMOTO®
• 1 ikat daun kemangi
• 2 atau 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• 3 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS

• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 3 cm kencur
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir

BAHAN PELENGKAP

• Daun pisang