Resep Usus Bumbu Kuning

Usus Bumbu Kuning

Durasi masak 10m
Porsi 1 Porsi
Usus ayam pilihan yang sudah dibersihkan sampai kesat, dimasak dengan bumbu kuning kunyit asli, dan daun jeruk yang wangi, teksturnya kenyal empuk, rasanya gurihnya nampol, bikin boros nasi anget.

Bahan - bahan

bahan utama

  • ¼ kg usus ayam yang sudah direbus dan dicuci bersih

bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • ½ sdm ketumbar
  • ½ sdt lada
  • ¼ sdm masako
  • sejumput garam/micin
  • 1 ruas kunyit

bumbu aromatik

  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai geprek
  • 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu ulek lalu tumis sampai benar-benar matang dan masukkan bumbu Aromatik, kasih sedikit air agar tidak gosong. Masukkan usus yang sudah direbus, kasih bumbu dan koreksi rasa, jangan lupa dibolak-balik agar meresap sempurna.

2

Usus Bumbu kuning siap disajikan dengan nasi hangat, dijamin bakal nambah terus

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook