Resep Oseng Usus Mercon

Oseng Usus Mercon

Durasi masak 40m
Porsi 5 Porsi
Oseng usus mercon, menu yang biasa dijual di warung ramesan atau warteg. Rasanya pedas, manis, gurih cocok banget untuk makan siang. Bikin sendiri dirumah yuk, dengan tambahan bumbu Ajinomoto so pasti rasanya makin Umami 😚

Bahan - bahan

Bahan:

  • 500g usus bersih
  • 2 buah wortel potong memanjang
  • 150g buncis
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt Masako
  • 40g gula merah
  • 100ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 100g cabe ijo keriting iris serong
  • 5 buah cabe rawit, optional
  • 1 butir tomat
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • minyak goreng secukupnya
  • 2 sdm kecap manis

Cara Membuat

1

Rebus usus dengan sedikit garam hingga matang, tiriskan. Lalu goreng hingga kecoklatan, potong-potong.

2

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit hingga harum tambahkan daun jeruk lengkuas dan jahe.

3

Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga layu.

4

Masukkan usus, tumis sebentar lalu tuang air.

5

Tambahkan tomat dan cabe ijo.

6

Masukkan gula, garam, kecap manis dan Ajinomoto. Tumis hingga bumbu meresap.

7

Sajikan selagi hangat 😊

8 Comment
Share Share

Komentar (8)

enak

ngiler banget

  • @Rina Puspitasari gass recook dek 😘

nampolll pedesnya

  • @Frances iya, klu gk pedes kurang mantap say 😁

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook