Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Siapkan wadah, masukkan ikan dan tata sereh geprek, jahe iris tipis dan daun bawang di atas dan bawah ikan. Kukus ikan kurang lebih 7 menit hingga matang. Setelah matang angkat ikannya saja taruh di piring saji.
Siapkan bahan taburan, potong memanjang semuanya kecuali daun seledri. Sisihkan dahulu
Membuat sausnya, tumis bawang putih dan jahe cincang sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula dan garam.
Tambah air sesuai selera, jangan lupa test rasa.
Cara menyajikan, tata ikan dalam piring saji, beri taburan cabe, daun bawang dan seledri lalu siram dengan sausnya... Sajikan hangat ♨
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
