Menu simple tapi bikin ngabisin nasi.
Bahan utama,
| 5 buah ikan Asin, aku pakai peda kecil |
Bumbu Iris
| 3 Siung bawang putih |
| 3 Siung bawang merah |
| 1 ruas jari kunyit |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 1 ruas jari jahe |
| 1 batang sereh |
| 2 lembar daun salam |
| 2 batang daun bawang |
| 1 buah tomat merah |
| 5 buah cabai keriting merah |
| 10 buah cabai rawit merah |
Bahan Lainnya,
| 1 Sdm kecap manis |
| 1/2 Sdt bubuk Ajinomoto |
| 1 Sdm Saori saus tiram |
| Secukupnya gula pasir dan garam |
| 1 Sdm minyak goreng |
Siapkan kukusan, dan wadah tahan panas. Pada wadah taruh lembaran daun salam dan irisan sereh, lalu tata ikan asin di atasnya.
Di atas ikan asin masukan semua bumbu iris tadi, ratakan hingga menutupi ikan asin.
Pada mangkuk, campur saori saus tiram, kecap manis, gula pasir, bubuk ajinomoto dan garam aduk aduk sampai gula dan garamnya larut lalu tuang kedalam wadah berisi ikan asin dan bumbu iris tadi.
Tuang juga minyak gorengnya, kukus hingga matang dan berbau harum. Setelah matang angkat, enak sekali di makan bersama nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
5 Porsi
