Ternyata, ada alasannya, loh, kenapa ikan menjadi salah satu makanan khas Imlek! Dalam Bahasa Mandarin, ikan disebut sebagai “Yu” yang memiliki arti keberuntungan atau berlebih. Karena itu, Dapur Umami menyiapkan resep ikan yang cocok banget kamu recook saat malam Imlek.
Selain memiliki filosofi membawa keberuntungan dan berlebih, Steam Bandeng ala SAORI® juga masakan penuh nutrisi yang cocok dimakan bersama keluarga dan orang-orang tersayang. Setelah recook, jangan lupa upload kreasimu ke media sosial dan Dapur Umami, ya!
Cara memasak
Langkah 1
Ambil mangkuk besar, masukkan daun bawang, jahe, wortel ,cabe, minyak wijen, dan air jeruk nipis, aduk rata.
Langkah 2
Masukkan 1 bks SAORI® Saus Tiram dan air panas. Aduk rata lalu sisihkan.
Langkah 3
Dalam pinggan tahan panas, masukkan ikan bandeng yang sudah dibersihkan. Lalu siram dengan saus tadi hingga merata. Tutup pinggan dengan plastik atau alumunium foil
Langkah 4
Kukus dalam dandang selama 15-17 menit. Angkat dan sajikan hangat.