Cuci sayap ayam sampai bersih,celupkan pada bahan pencelup.Kemudian balurkan pada tepung bumbu. Goreng sampai matang .

Panaskan minyak goreng.Masukan tepung terigu,sangrai sebentar,masukan cabe merah besar dan hijau besar. Tuang sedikit air aduk perlahan.Tambahkan daun salam dan sereh

masukan ayam goreng tepung,tambahkan bubuk kare,garam dan Ajinomoto .Biarkan bumbu meresap cek rasa.Angkat dan sajikan.