Caranya : TAHAP 1 ADONAN CIKEUN : 1. Potong ayam fillet bentuk dadu 2. masukan tepung bumbu ,kaldu ayam ,baking powder kedalam satu wadah,aduk hingga semua tepung bumbu tercampur merata 3. Siapkan 1 butir telur yg sudah di kocok lepas 4. Kemudian masukan potongan ayam files ke dalam kocokan telur satu persatu lakukan smpe selesai 5. Lalu d lanjut masukan ke tepung bumbu baluri hingga ayam terlumuri tepung 6. Stelah ayam terbaluti tepung lalu Goreng ayam hingga kranci / Mateng kreunyes kekuningan TAHAP KE 2 BAHAB SAUS : 1. iris bawang daun bawang dn bawang merah 2. Haluskan bawang putih dan jahe 3. Siapkan wadah/mangkok masukan saus sambel,saus tomat,sauskecap tiram,madu,minyak wijen ,cabe bubuk/aboncabe ,dan kecap manis 4. Aduk semua bumbu saus hingga merata 5. Siapkan minyak panas di wajan 6. Masukan bawang putih dan jahe yg d haluskan 7.kemudian masukan semua bumbu saus 8. Masukan irisan bawang merah 9. Lalu Tambah air secukupnya dn aduk 10. masukan goreng ayam chikennya aduk hingga bumbu saus merata /goreng ayam terbaluti 10. Terahir Masukan irisan daun bawang 11. Angkat lalu sajikan spicy ayam ala korea