1
Rebus dada ayam untuk menghilangkan darah ayam, kemudian buang airnya.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Soto Ayam Tamanan Khas Kediri ala Masako
Pertama kali makan soto Tamanan di Kediri langsung jatuh cinta. Kenapa dinamakan Tamanan, karena di wilayah ini banyak banget penjual soto. Kesegaran kuah dari racikan rempah dan bumbu yang khas membuat ketagihan ketika sekali makan. Nah, kebetulan juga si kecil suka banget ama soto dan pengen pulang ke Kediri. Sebagai obat kangen, emaknya masakin soto aja. Pakai masako makin nikmat.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Haluskan bahan bumbu halus.
3
Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan bumbu aromatik
4
Masukkan ayam ke bumbu, lalu tuang air.
5
Masukkan Masako, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap pada ayam.
6
Tuang santan, masak hingga mendidih sambil di aduk.
7
Test rasa. Angkat ayam, kemudian suwir atau di goreng lebih dulu.
8
Penyajian : Dalam mangkok, isi dengan nasi putih, kubis, ayam suwir, seledri, bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto. Beri telur rebus dan cabe rebus. Bisa ditambahkan dengan irisan jeruk nipis.
9
Sajikan dengan cinta
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
