Resep Soto Ayam

Soto Ayam

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Gak ada yang bisa mengalahkan semangkuk soto ayam hangat buatan sendiri di rumah. Simpel, praktis, dan dijamin gurih kaldu aslinya dapet banget karena Masako.

Bahan - bahan

Bahan Rebusan :

  • 2 liter air
  • 800 gram daging ayam
  • 1 sachet Masako® Ayam
  • 1 ½ sdt garam

Bumbu Halus :

  • 11 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 4 butir kemiri

Bumbu Rempah :

  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, geprek
  • 1 jempol lengkuas, geprek

Pelengkap :

  • secukupnya nasi
  • 2 keping bihun, yang sudah diseduh air panas
  • secukupnya kol, iris
  • 4 batang daun seledri, iris
  • secukupnya bawang goreng
  • tempe mendoan
  • secukupnya sambal
  • potongan jeruk nipis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus beserta bumbu rempah hingga harum dan matang, sisihkan

2

Rebus ayam hingga mendidih, lalu buang buih-buihnya

Langkah 3
3

Tambahkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi aduk rata

Langkah 4
4

Beri garam dan Masako® Ayam, lalu aduk rata

Langkah 5
5

Setelah ayam empuk dan matang, keluarin daging ayamnya

6

Tambahkan irisan daun bawang, matikan kompor

Langkah 7
7

Goreng daging ayam sebentar angkat dan sisihkan

8

Dalam mangkok, tata nasi, bihun, irisan kol, ayam yang sudah di suwir-suwir, dan irisan daun seledri

Langkah 9
9

Beri kuah soto, sambal, bawang goreng dan potongan jeruk. Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook