Resep Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Soto ayam santan dengan ayam goreng suwir ini punya kuah yang gurih dan kaya rempah. Ayam yang digoreng sebentar memberikan tekstur yang lebih nikmat, dipadukan dengan kuah santan hangat dan Masako Rasa Ayam yang membuat rasanya semakin sedap.

Bahan - bahan

500 g ayam ( dada)

  • 800 ml air
  • 200 ml santan
  • 1 bungkus Masako Rasa Ayam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica

Pelengkap

  • Bihun
  • Tauge
  • Daun bawang dan seledri
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

Langkah 2
2

Masukkan tumisan ke dalam air rebusan ayam. lalu goreng sebentar sampai kecokelatan. Suwir-suwir ayam.

Langkah 3
3

Tambahkan santan

Langkah 4
4

Tambahkan Masako Rasa Ayam, aduk terus dengan api kecil hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Langkah 5
5

Susun tauge, dan ayam goreng suwir di mangkuk. Siram kuah soto panas, lalu beri daun bawang, bawang goreng, tomat dan jeruk nipis.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

enak nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook