Soto Ayam Rumahan

Bahan-bahan

• ¼ ekor ayam bagian dada, rebus sebentar
• 1.500 ml air
• 1 sachet Masako Rasa Ayam
• ½ sdt penyedap rasa AJI-NO-MOTO

Bumbu Rempah :

• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 btg sereh, geprek
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 3 btr cengkeh
• 3 bh kapulaga
• 2 cm kayu manis
• 1 bh bunga lawang
• ½ bh pala

Bumbu Halus :

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 btr kemiri
• ¼ sdt lada bubuk

Pelengkap :

• Secukupnya nasi putih
• Secukupnya bihun, seduh
• Secukupnya seledri, iris
• Secukupnya sambal soto
• Secukupnya kecap manis