Resep Soto Ayam

Soto Ayam

4.7

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bikin soto ayam sendiri yuk dirumah, praktis dan Istimewa Soto Ayam Bahan-bahan 500 gram sayap ayam 1/2 bh jeruk nipis 1 lt air 3 sdm minyak (untuk menumis) 2 cm lengkuas (geprek) 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk 2 btg sere (geprek) secukupnya Masako Ayam Secukupnya Garam,gula 1/2 sdt jinten bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1 buah daun pre (daun bawang).iris iris Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 btr kemiri 2 cm jahe 1 sdt ketumbar 4 cm kunyit Cara Membuat: 1. Siapkan bahan bahannya, kemudian blender bumbu yang akan dihaluskan. 2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus.masukkan daun jeruk,lengkuas,sere dan daun salam. Tumis hingga harum 3. Masukkan ayam yang telah dicuci dan diberi perasan jeruk nipis ke dalam tumisan bumbu. Beri air. Tambahkan lada,jinten,garam,gula dan Masako. Aduk rata. 4. Masak hingga mendidih.jangan lupa tes rasa. Beri irisan daun bawang. Sajikan dengan pelengkap lainnya.

Bahan-Bahan

500 gram sayap ayam

1/2 bh jeruk nipis

1 lt air

3 sdm minyak (untuk menumis)

2 cm lengkuas (geprek)

2 lbr daun salam

5 lbr daun jeruk

2 btg sere (geprek)

secukupnya Masako Ayam

Secukupnya Garam,gula

1/2 sdt jinten bubuk

1 buah daun pre (daun bawang).iris iris

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 btr kemiri

2 cm jahe

1 sdt ketumbar

4 cm kunyit

Cara Membuat

Langkah 1/4

Siapkan bahan bahannya, kemudian blender bumbu yang akan dihaluskan.

Langkah 2/4

Panaskan minyak,tumis bumbu halus.masukkan daun jeruk,lengkuas,sere dan daun salam. Tumis hingga harum

Langkah 3/4

Masukkan ayam yang telah dicuci dan diberi perasan jeruk nipis ke dalam tumisan bumbu. Beri air.

Langkah 4/4

Tambahkan lada,jinten,garam,gula dan Masako. Aduk rata.4. Masak hingga mendidih.jangan lupa tes rasa. Beri irisan daun bawang. Sajikan dengan pelengkap lainnya.