semenjak masak soto ayam pakai AJINOMOTO soto ayam buatan ku makin lezat dan umamai, dijamin lebih pede dan anti gagal, karena kunci segala macam masakan buat ku ya AJINOMOTO Rp. 5.000 semua bisa enak😍
Bahan A:
| 1/2 kg ayam (bagian sayap potong jadi 2 bagian) |
| 1,5 liter air |
| 1 batang daun bawang (iris) |
| 1/2 sdt MSG AJINOMOTO |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako ayam |
| 10 buah cabe rawit |
| secukupnya minyak |
Bumbu halus:
| 5 buah bawang merah |
| 4 buah bawang putih |
| 4 buah kemiri |
| 1 sdt lada biji |
| 1 sdm ketumbar |
| 1 ruas kunyit |
| 5 cm jahe |
bumbu aromatik:
| 1 ruas jahe (geprek) |
| 1 batang sereh (geprek) |
| 2 lembar daun salam |
| 4 lembar daun jeruk |
| 1 buah bunga lawang |
| 2 buah cengkeh |
| 1/4 buah pala biji |
| 3 cm kayu manis |
bahan pelengkap:
| 100 gr kol rebus |
| 100 gr toge rebus |
| 100 gr bihun rebus |
| 3 buah telur rebus (belah 2) |
| 2 buah jeruk nipis |
| secukupnya bawang goreng |
| sambal |
| 2 buah tomat |
| daun seledri (iris2) |
panaskan air, lalu rebus ayam sampai empuk.
panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus & bumbu aromatik sampai wangi dan tanak, lalu tuang ke rebusan ayam.
setelah ayam empuk, masukan cabe rawit, garam, masako, msg Ajinomoto dan daun bawang, masak sebentar lalu matikan kompor.
penyajian: siapkan mangkuk, lalu isi dengan kol, toge, bihun, tomat, daun seledri, telur rebus lalu tuang kuah soto berserta ayamnya, kemudian beri taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis kemudian sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
