Siapkan bumbu halus, lalu tumis bersama sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kayumanis dan kapulaga hingga harum.
Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuang santan lalu tambahkan Ajinomoto, garam dan merica, masak hingga ayam empuk, koreksi rasa.
Goreng ayam, kemudian suwir-suwir, sisihkan.
Sajikan soto ayam medan dengan suwiran ayam dan bahan pelengkap seperti soun, tauge, kubis, daun seledri, tomat, dan bawang merah goreng.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
