Goreng ayam ungkep hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Setelah dingin iris tipis/ suwir-suwir.
Rebus ceker ayam kampung dengan 500 ml air hingga mendidih.
Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, irisan daun bawang bagian putih dan daun jeruk hingga matang dan tanak.
Pindahkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ceker ayam kampung, tambahkan daun seledri dan sisa air, rebus hingga mendidih.
Beri seasoning dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkapnya selagi panas.
kerennnn
mantappp
mantul
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Comment
