Resep SOTO AYAM CIREBON ALA MASAKO #JelajahSotoNusantara

SOTO AYAM CIREBON ALA MASAKO #JelajahSotoNusantara

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Masako ayam sangat mewakili sekali untuk perkalduan, contohnya untuk bikin soto ini Pensaran gimna bikinnya? Yuk simak

Bahan - bahan

Bahan inti

  • 500 gr ayam (Bebas)( diutamakan dada)
  • 2 batang sereh
  • 2 daun salam
  • 2 Daun jeruk
  • Bawang daun
  • Masako ayam

UNTUK TOPING

  • 1 ikat Bihun/ soun
  • 100 gr toge
  • ¼ kol
  • 1 buah tomat ( dibagi 4)
  • Jeruk nipis

BUMBU HALUS

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang bagian bawah
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 3 buah kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan daun salam . bisa d marinasi dengan sajiku ayam goreng. Kemudian goreng ayam yang sudah di rebus. Lalu suwir kecil kecil

Langkah 2
2

Rebus bihun / soun terlebih dahulu untuk toping begitupun dengan toge. Untuk kol cuci bersih kemudia iris kecil kecil

Langkah 3
3

Haluskan bahan bahan yang sudah d tulis di atas

Langkah 4
4

Tumis bumbu halus dengan minyak panas

Langkah 5
5

Kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk aduk hingga matang

Langkah 6
6

Tambhkan air secukupnya. Kemudian aduk trs dan masukan daun bawang

Langkah 7
7

Seasoning dengan masako ayam garam dan gula . Koreksi rasa

Langkah 8
8

Siapkan toping sotonya

Langkah 9
9

Tata semua toping nya kemudian beri air soto nya, dan soto ayam siap di nikmati 😍

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook