Baru pertama kali masak soto betawi ternyata rasanya enak,resep asli pakai susu dan warnanya putih tapi aku kreasikan dengan menambahkan santan dan sedikit bubuk kunyit dam rasanya enak
bahan kuah
| 300ml air |
| 200ml susu cair |
| 500ml santan |
| 3 potong ayam |
| 1/2 sachet sajiku ayam goreng |
| 1/2 sachet Masako ayam |
| 1/4 sdt garam |
rempah cemplung
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk purut |
| 2 batang serai |
Bumbu halus
| 4 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1/2 ruas jari jahe |
| 2 buah kemiri |
| 1/2 sdt kunyit bubuk |
| 1sdt ketumbar bubuk |
| 1/4 sdt lada bubuk |
Pelengkap
| Kentang goreng |
| Daun bawang iris |
| Tomat iris |
Siapkan bahan bumbu halus dan rempah aromatik
Tumis sampai harum dan set
Setelah set tambahkan air
Balurin ayam dengan sajiku ayam goreng
Masukkan ayam kedalam kuah masak selama 7 menit lalu angkat
Goreng ayam dan kentang
Masukkan santan dan susu kedalam air rebusan ayam
Masukkan Masako Ayam
Masak kuah sampai mendidih dan tanak masukkan garam tes rasa
Tata dalam mangkuk ayam,kentang dan tomat lalu siram dengan kuah dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
