Resep SOTO AYAM ala KAMPUNG

SOTO AYAM ala KAMPUNG

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
Soto ayam ini adalah soto rumahan. Rasanya ringan dan segar tentunya. Pelengkapnya bisa disesuaikan dengan yang ada di rumah. Membuatnya cukup mudah.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gr ayam, cuci bersih
  • 1,5 l air
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 ruas laos, geprek
  • 1 batang sereh
  • 1 batang bawang pre
  • ½ bungkus kaldu bubuk Masako Ayam
  • 2 daun jeruk
  • Minyak untuk menumis bumbu
  • Garam secukupnya
  • Bumbu Halus :
  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • ½ ruas kunyit
  • ½ sdt merica
  • Pelengkap
  • Telur, soun, kobis, tomat
  • Bawang merah goreng, seledri
  • Sambal, jeruk nipis
  • Kerupuk

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum.

2

Didihkan air, masukkan ayam, jahe, laos, bumbu halus, daun jeruk dan sereh, rebus hingga ayam matang.

3

Masukkan bawang pre, garam, dan bubuk kaldu ayam Masako.

4

Angkat ayam dari kuah, dinginkan, iris ayam sesuai selera.

5

Hidangkan soto beserta pelengkapnya

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook