Resep SOP KONRO ala MASAKO®

SOP KONRO ala MASAKO®

Durasi masak 60m
Porsi 3 Porsi
Stok daging sapi sudah habis, tinggal iga lemak dan kikil. Kita eksekusi saja SOP KONRO ala MASAKO® rasa Sapi🥰.

Bahan - bahan

BAHAN

  • 500 gr jeroan sapi, tulang iga, lemak, kikil
  • 2 liter air
  • 3 butir cengkeh
  • ¼ buah pala
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • ½ sdm garam
  • 1 sdt Masako® kaldu sapi
  • 1 ruas jempol lengkuas
  • 2 sdm bumbu rawon instan
  • 6 sdm minyak goreng
  • 5 sdm kecap manis
  • 6 sisir gula merah
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 sdt baking soda

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci daging & tulang sapi. Rendam dengan baking soda dan perasan air jeruk nipis. Sisihkan.

Langkah 2
2

Ulek semua bahan bumbu halus.

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Langkah 4
4

Tambahkan masako®,

Langkah 5
5

Tambahkan air. Masukkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, garam, lengkuas, bumbu rawon instan dan gula merah.

Langkah 6
6

Masak hingga matang dan daging empuk, jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook