Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Resep kreasi Mama Ika Zulia Sapta (Chika Afandi) pemenang event Tantangan Ramadhan
| - 250 gr tulang iga sapi yang sudah dipotong2 dan dibersihkan |
| - 1 bh wortel diiris dan dibentuk bunga |
| - 1 bh kentang dipotong wedges |
| - 5 bh bakso sapi dikerat |
| - 1/2 bh bawang bombay diiris memanjang |
| - 1 siung bawang putih dikeprek lalu iris-iris |
| - 2 biji kecil bunga lawang (optional) |
| - 2 bh kapulaga |
| - 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi |
| - 600 ml air |
| - Garam, Lada bubuk, biji pala bubuk (Secukupnya) |
| - 3 sdm Minyak goreng |
| Pelengkap: |
| seledri iris, daun bawang iris, dan bawang goreng. |
Rebus air di panci hingga mendidih. Masukkan tulang iga sapi, tutup panci dan masak hingga setengah lunak dengan api sedang.
Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan kapulaga dan bunga lawang.
Masukkan tumisan kedalam rebusan tulang iga sapi, tambahkan sedikit biji pala bubuk. Aduk sebentar, masukkan kentang, tutup kembali.
Setelah setengah empuk, masukkan wortel, bakso. Tutup kembali.
Setelah semuanya sudah empuk, beri garam, lada dan Masako® Rasa Sapi. Aduk sebentar, matikan api.
Sajikan dengan taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
1 m
20 m
30 m
30 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
