Resep Sop Iga Kambing

Sop Iga Kambing

Durasi masak 50 Menit
Porsi 6 Porsi
Olahan Iga Kambing yang susah di lewatkan, yuk bikin !

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 1 kg Iga Kambing
  • 300 gram daging kambing
  • 2 bh wortel ukuran besar
  • 3 sdm masako kaldu sapi
  • 3 batang daun bawang
  • 2 batang daun seledri
  • Air Secukupnya
  • 1 sdt gula
  • ½ kol

Bumbu aromatik

  • 1 siung bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 bj pala
  • 1 kayu manis
  • 5 bh cengkeh

Bumbu Rebus Iga dan Daging Awal

  • 1 ruas jahe
  • 2 batang daun bawang
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan air biasa, dan masukan iga dan daging lalu irisan jahe dan daun bawang. Rebus jangan sampai mendidih lalu tiriskan.

Langkah 2
2

Tumis Bumbu aromatik sampai wangi.

Langkah 3
3

Siapkan air di oanci presto, tunggu hingga muncul buih.

Langkah 4
4

jika sudah berbuih, masukan tumisan bumbu aromatik serta iga dan daging. Tutup panci presto sampai berbunyi. Lalu diamkan sampai dengan 25 menit.

Langkah 5
5

Jika panci presto sudah dapat dibuka, masukan wortel dan kol. Masak dengan kondisi api menyala kecil.

Langkah 6
6

Tambahkan daun bawang.

Langkah 7
7

Siapkan di mangkok dan siap disantap.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mantap

segerrr

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook