Sop Iga Kacang Merah Rempah

Bahan Inti, Presto 30 menit :

• 500 gr Iga sapi
• 3 lbr Daun salam
• 1/2 sdm Garam
• 800 ml Air

Bumbu Tumis :

• 1 sdm Margarin
• 2 bh Kapulaga
• 3 bh Cengkeh
• 1 bh Bunga lawang
• 1/2 bh Bawang bombay

Bahan Lain :

• 150 gr Kacang merah
• 150 gr Wortel, iris sedang
• 100 gr Kentang, potong dadu sedang
• 1/2 bh Tomat, iris sedang
• 1 btg Daun bawang, iris sedang
• 3 btg Seledri, iris sedang
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula pasir
• 30 gr Gula aren
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 500 ml Air