Sop iga sapi berupa sup dengan tulangan bagian iga/rusuk sapi. Dengan rasa kuah kaldu gurih yang menggugah selera.
Sop Iga Sapi
| 1 kg tulang iga yg sudah dipotong |
| 1 bh kentang potong dadu |
| 1 bh wortel potong serong |
| Air secukupnya |
| 1 sdt masako sapi |
| Garam secukupnya |
| Irisan daun bawang dan seledri |
Bumbu Halus
| 5 siung bawang putih |
| 1 sdt merica |
| ½ bh pala |
1. Rebus iga sapi diair mendidih selama 1 mnt kemudian buang air dan ganti air rebusan. Rebus kembali hingga empuk.
2. Tumis bumbu hingga harum kemudian cemplungkan bumbu ke dalam panci rebusan.
3. Masukan kentang dan wortel beri garam dan masako. Masak hingga semua matang, koreksi rasa.
4. Beri taburan daun bawang dan daun seledri.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
6 Porsi
