hidangan berkuah gurih dan bergizi yang terdiri dari potongan ayam (biasanya paha atau dada) dan kentang yang direbus bersama sayuran lain seperti wortel dan buncis. Kaldu bening yang dihasilkan beraroma aromatik dari bawang putih, bawang merah, dan jahe, serta sering ditambahkan seledri dan daun bawang
Bahan Utama.
| 250 gr daging ayam |
| 2 buah kentang |
| 1 buah wortel |
| 2 buah daun bawang |
| Daun seledri |
Bumbu Halus
| 1 ruas jahe |
| 1 sachet lada bubuk |
| 4 siung bawang putih |
| Jinten Secukupnya. |
| 2 buah kayu manis |
Bahan Pelengkap
| Bawang goreng |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sachet Masako ayam |
| 1/2 sdt gula |
Cincang daging ayam kemudian cuci bersih
potong kentang dan wortel sesuai selera
Rebus ayam menggunakan serai dan daun salam sampai matang
Jika sudah matang buang lemak yang ada di permukaan air
Masukkan wortel dan kentang kemudian masak hingga matang
tumis bumbu halus menggunakan wajan lain sampai harum
Setelah matang masukkan ke dalam panci yang di gunakan untuk merebus ayam tadi
Tambahkan seasoning lalu koreksi rasa
jika sudah matang masukkan irisan daun bawang dan daun seledri
setelah itu masukkan ke dalam mangkuk dan beri taburan bawang goreng
SOP siap untuk di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
